Фруктовые узоры Томоко Сато

Искусство резьбы Томоко освоила в Таиланде в 2004 году. Сегодня она превращает обычные продукты в съедобные скульптуры необычной формы с восхитительными орнаментами и сложными узорами.

Резьба по фруктам, или по-тайски Kae-Sa-Luk, – мастерство, требующее особой преданности делу, тонкости и внимания к деталям. Любой плод, будь то огурец, яблоко или клубника, может стать произведением искусства в руках творца. Один из самых популярных материалов – арбуз. Из него делают многослойные розы, замысловатые лепестки и даже нежных лебедей.

Принято считать, что резьба по фруктам зародилась в Китае во времена династии Тан. Сегодня эти съедобные художественные творения востребованы не только в культурных и традиционных церемониях – их можно найти в домах, отелях и ресторанах. В Таиланде такого рода резьба – вид искусства и ремесло. Первые фигурки из арбузов относятся к эпохе королевства Сукхотаи.

Легенда гласит, что в 1364 году, во время правления династии Пра Руанг, леди Нанг Ноппомарт хотела выделиться среди других участников фестиваля. Поэтому решила превратить в цветок обычный плод, а еще вырезала в нем крошечную птичку. Говорят, творчество леди сильно впечатлило короля, и он решил, что все тайские женщины должны последовать ее примеру.

В наши дни резьба по съедобному материалу стала мейнстримом. Она широко используется в праздничных блюдах, свадебных композициях и оформлении.

| Источник: boredpanda.