Блюдо дня: соленые оладьи с беконом и кукурузой

Мы привыкли к сладким оладьям с медом, сметаной или вареньем, но не менее вкусными могут быть и соленые варианты с различными начинками. Итак, предлагаем вам попробовать рецепт оладий с кукурузой и беконом – это действительно вкусно!

Ингредиенты:

8 кусочков поджаренного бекона (можно заменить отварной или копченой куриной грудкой), нарезать на кусочки;
⅓ стакана мелко нарезанного зеленого лука;
1 стакан муки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
½ чайной ложки соли;
щепотка кайенского перца;
⅔ стакана молока;
1 яйцо;
1 стакан сладкой кукурузы;
½ стакана натертого сыра чеддер.

Как готовить:

Смешайте муку, соль, разрыхлитель, зеленый лук и кайенский перец в большой миске.
Добавьте туда молоко и яйцо, размешайте до однородности.
Затем добавьте нарезанный кусочками бекон, тертый сыр и кукурузу, и снова тщательно перемешайте тесто.
Разогрейте сковороду, добавьте масло для жарки и готовьте оладьи.
Подавайте к столу теплыми со сметаной.

Приятного аппетита!