Блюдо дня: жаркое с грибами

Сегодня делимся рецептом простого и быстрого блюда для семейного ужина – жаркого с грибами. Специальные кулинарные навыки вам не понадобятся!

Ингредиенты:

15 шампиньонов (можно использовать любые другие грибы);
5-7 картофелин;
1 морковь;
3 зубчика чеснока;
сметана на ваш вкус;
горсть мелко нарезанной зелени;
соль и специи (паприка и черный перец) по вашему вкусу.

Техника приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Помойте и очистите грибы. Разрежьте их на четвертинки.
Картофель нарежьте крупными ломтиками.
Очистите и натрите морковь.
В форму для запекания положите все ингредиенты и перемешайте. Добавьте 3 зубчика чеснока (целиком). Посолите и поперчите.
Поставьте в духовку и запекайте до готовности (примерно 60 минут).
Готовое жаркое с грибами украсьте зеленью.
Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!