Редис любит попривередничать. Как вырастить его по-настоящему вкусным?

Семена начинают прорастать при +2-3°С и запросто выдерживают похолодание до -3°С.

Грядку пролейте горячей (+50°С) водой и перекопайте на глубину лопаты. Затем внесите на 1 квадратный метр по 2-3 килограмма хорошо перепревшего перегноя или компоста и 1 чайную ложку нитрофоски. Редис очень быстро накапливает нитраты, поэтому будьте поаккуратнее с азотом (не более 6 грамм на 1 метр), не увлекайтесь навозом, древесной золой и калийными удобрениями: от них овощ только быстрее начнет стрелковаться. Чем больше растение находится на свету, тем скорее зацветает. А потому, если хотите получить урожай, каждый день с 18-19 часов и до утра накрывайте грядку чем-нибудь темным.

Стрелкуется редис и из-за недостатка влаги. Поскольку у овоща слаборазвитая корневая система, нужно строго следить за влажностью почвы. После полива грядку посыпьте тонким слоем (не более 0,5 сантиметров) просеянного торфа или перегноя.

Пока не начнут наливаться плоды, поливайте овощ редко – всего 1-2 раза, а потом обильнее. Если влаги мало, то корнеплоды вытягиваются, становятся дряблыми, рыхлыми и очень горькими. И не сейте густо: редис любит свободу. Как только появятся первые всходы, проредите их, оставив между растениями 4-5 сантиметров.

Больше всего вредит редису крестоцветная блошка. Чтобы ее отпугнуть, перед рыхлением рассыпьте между рядами горчицу, молотый черный или красный перец (1 чайную ложку на 1 квадратный метр), опылите грядку табачной пылью с древесной золой (в соотношении 1:1).

Если же овощ растет медленно, а листья с каждым днем становятся все бледнее, срочно подкормите его минеральными удобрениями. В 10 литрах воды разведите 1 чайной ложке мочевины и 1 стакан коровяка.

Чтобы иметь к столу редис все лето и до глубокой осени, высевайте его с интервалом в 10-15 дней до конца августа. С каждого грядки можно снять до 3,5 килограммов корнеплодов.

| Наталья ВАСИЛЬЕВА, газета «7 дней».

| Фото их открытых интернет-источников.