Фото: Shutterstock
Мисо-суп вполне может стать вашим самым быстрым вариантом утолить голод и съесть что-то вкусное и полезное, ведь его приготовление займет не более 15 минут.
Ингредиенты:
4 стакана овощного бульона;1 лист нори, нарезанный крупными прямоугольниками;
3-4 столовые ложки белой или желтой пасты мисо;
1 большая горсть измельченной зелени;
1 большая горсть измельченного зеленого лука;
1/4 стакана твердого тофу, нарезанного кубиками;
морская соль или соевый соус по вкусу.
Как готовить:
Налейте овощной бульон в среднюю кастрюлю и доведите до слабого кипения.Пока бульон закипает, поместите пасту мисо в небольшую миску, добавьте немного горячей воды и взбейте до однородности. Отставьте.
В закипевший бульон добавьте зелень, зеленый лук, тофу и варите 5 минут.
Затем добавьте пластинки нори и перемешайте.
Снимите с огня, добавьте мисо-смесь и перемешайте до однородности.
По вкусу добавьте щепотку морской соли или соевый соус.
Подавайте теплым.
Приятного аппетита!
Ценителям азиатской кухни также предлагаем попробовать кокосовый мисо-суп с грибами, рецептом которого мы делились с вами ранее.
| Подготовила Анастасия ЗЛОТНИКОВА, БЕЛТА+
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.
