Фото: depositphotos.com
Омлет является одним из классических блюд для завтраков. Техника его приготовления весьма простая и быстрая. Однако существует множество вкусных вариаций, среди которых – яичный рулет.
Ингредиенты для двух порций:
небольшой кусочек сливочного масла;4 яйца;
любимая зелень (руккола, петрушка, укроп);⠀
1 средний помидор;
соль и специи по вашему вкусу;
1 круглая лепешка или тортилья;
1 спелый авокадо;
1 чайная ложка оливкового масла.
Техника приготовления:
Растопите сливочное масло на сковороде.Взбейте яйца и посолите.
Вылейте яичную смесь на сковороду.
Положите на яичную смесь кусочки помидоров и посыпьте рубленой зеленью.
Сверху накройте омлет лепешкой (тортильей) и держите под крышкой в течение одной минуты.
Осторожно переверните омлет. Жарьте со стороны лепешки в течение 30 секунд.
Заверните блюдо в рулет и порежьте на порционные кусочки.
В отдельной миске разомните авокадо.
Выложите на тарелку яичные рулеты, украсив их сверху смесью из авокадо.
Вкусный и быстрый завтрак для прекрасного дня готов.
Приятного аппетита!
| Подготовила Анастасия ЗЛОТНИКОВА, БЕЛТА+.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.
