Нужно только одно яйцо. Рецепт знаменитого десерта, который тает во рту

2 банана;

20 г сливочного масла;

75 г сахара;

1 яйцо;

1 пакетик ванилина;

6 столовых ложек растительного масла;

180 г муки;

4 г разрыхлителя;

1 столовая ложка «Нутеллы».

Бананы очистите от кожуры и нарежьте колечками. Сливочное масло растопите на сковородке и немного потомите. Затем засыпьте туда ложку сахара и тщательно размешайте, пока все крупинки не растворятся. Высыпьте банановые кружочки и, потушив в смеси сахара и масла 5 минут, снимите с плиты.

Пока бананы остывают, в глубокой тарелке смешайте яйцо с 50 граммами сахара и пакетиком ванилина и взбейте. Добавьте 6 столовых ложек растительного масла и снова перемешайте. Через сито просейте в тарелку 180 грамм муки и 4 грамма разрыхлителя и замешайте тесто. Оно должно получиться довольно эластичным. Треть теста заверните в пленку и положите в морозилку на 10 минут.

Форму диаметром 22 сантиметра застелите пергаментом и распределите по нему оставшееся тесто, приминая пальцами, сформируйте бортики. Размажьте по тесту столовую ложку с горкой «Нутеллы». Выложите бананы. Тесто из морозилки натрите на терке сверху.

Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Готовый пирог украсьте сахарной пудрой.

| Подготовила Яна БОЛОТНИКОВА по видео YouTube-канала Dolce arabe.

| Скриншоты видео Dolce arabe.

Блюдо дня: лимонные булочки с перцем и зеленью

Три идеальных десерта: лимонный курд с лавандой, желе из ряженки и шоко-корн

Блюдо дня: банановые панкейки