Ученые нашли еще один способ продлить жизнь с помощью еды

Исследование длилось два года, в нем задействовали около 200 добровольцев. Все это время они ели пищу, которая была на 14% менее калорийной, чем та, которую употребляли до начала эксперимента, а ученые проверяли состояние здоровья испытуемых. Самое пристальное внимание уделили вилочковой железе, которая отвечает за состояние и способность иммунных клеток обнаруживать патогены.

 

Менее калорийная пища положительно сказалась и на состоянии вилочковой железы. Исследователи заметили, что жировых отложений на ней стало меньше, а вот функциональный объем, наоборот, увеличился. Причем заметнее всего изменения к лучшему стали в конце эксперимента. Контрольная группа, которая питалась так же, как обычно, никакой положительной динамики не показала.

Таким образом, ученые пришли к выводу, что даже если ненамного уменьшить количество высококалорийной еды, это «омолаживает» вилочковую железу. И это сразу же отражается на иммунитете. Также зафиксировали существенное изменение в экспрессии жировой ткани, благодаря чему установили наличие гена PLA2G7. В университете предполагают: если на него воздействовать, можно получить эффект «уменьшения калорий», не уменьшая их на самом деле, и улучшить благодаря этому метаболизм. А значит, подарить людям шанс на более долгую жизнь.

| Подготовила Анна ЛИСИЦА по материалу «Медицина и наука».

| Фото из открытых интернет-источников.