Полезные перекусы: апельсины с корицей, кешью с карри и цветная капуста с чили

Давайте придадим новые вкусовые ощущения, казалось бы, совсем обычным продуктам. Такие оригинальные «союзы» могут иметь большой успех у самых требовательных гурманов. Экспериментируем!

Апельсины с корицей

Ингредиенты:

4 апельсина;
2 столовые ложки апельсинового сока;
2 столовые ложки лимонного сока;
1/2 чайной ложки молотой корицы;
1 столовая ложка сахара (по желанию).

Техника приготовления:

Очистите апельсины от кожуры и удалите косточки.
Нарежьте каждый апельсин на 5-6 кружочков.
Взбейте апельсиновый и лимонный сок, добавив корицу и сахар.
Полейте ломтики апельсинов получившейся смесью и дайте пропитаться 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Кешью с лимоном и карри

Ингредиенты:

3 столовые ложки лимонного сока;
2 столовые ложки порошка карри;
2 чайные ложки соли;
3 стакана несоленых орехов кешью.

Техника приготовления:

Разогрейте духовку до 120 градусов.
Смешайте в большой миске лимонный сок, порошок карри и соль.
Добавьте кешью, перемешайте и оставьте пропитываться на 15 минут.
Затем распределите орехи по противню ровным слоем.
Выпекайте в духовке 40 минут, перемешивая каждые 10 минут.
Дайте орехам полностью остыть.
Храните в герметичной таре.

Приятного аппетита!

Запеченная цветная капуста с перцем чили

Ингредиенты:

1,2 кг цветной капусты, разобранной на мелкие соцветия;
2 столовые ложки оливкового масла;
1/2 чайной ложки соли;
2 столовые ложки острого соуса;
1-2 столовые ложки соуса чили;
1 столовая ложка растопленного сливочного масла;

Техника приготовления:

Разогрейте духовку до 220 градусов.
Перемешайте цветную капусту, растительное масло и соль.
Выложите все на противень.
Запекайте капусту до тех пор, пока она не станет мягкой и не подрумянится, примерно 15 минут.
В небольшой миске соедините острый соус, чили, масло и лимонный сок.
Полейте соусом цветную капусту и продолжайте готовить еще примерно 10 минут.

Приятного аппетита!
| Подготовила Анастасия ЗЛОТНИКОВА, БЕЛТА+
| Фото: открытые интернет-источники.

Готовим блюда из огурцов: фаршированные «бочонки», «битый» салат и маринованные ломтики

Блюдо дня: сэндвич с ветчиной, лаваш с лимонной курицей и салат с тунцом

Шоколадные десерты без выпечки: сливочные трюфели, овсяное печенье и фруктовый кебаб