Что пить во время коронавируса? Советы врача и рецепты полезных напитков

@Unsplash

Первым делом при любой вирусной инфекции, в том числе COVID-19, врач рекомендует пациенту употреблять как можно больше жидкости. Вместе с экспертом разбираемся, какое питье во время болезни самое полезное.

Почему нужно много пить

В норме человек должен в сутки выпивать не менее 1,5-2 литра воды. Если организм ослаблен ОРВИ или другими вирусными инфекциями, дозу нужно увеличить до 3 литров. При этом пить воду нужно правильно.

– Она должна быть слегка теплая или комнатной температуры. Такая вода смягчает и увлажняет слизистую рта и горла, першение в горле и боль ослабевают, глотать становится легче. Пить нужно мелкими глотками. Сырую воду из-под крана употреблять во время болезни нежелательно, так как в ней могут находиться примеси и другие химические элементы. Лучше дать ей отстояться: заполнить вечером трехлитровую стеклянную банку и оставить на ночь. За это время мельчайшие взвеси осядут на дне, вода станет чистой. В нее можно добавить пару долек лимона, – рассказывает врач-гигиенист санитарно-эпидемиологического отдела Государственного учреждения «Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска» Наталия Чернявская. – Неплохо также заказать фильтрованную воду, которая прошла этапы очистки и в то же время сохранила оптимальный минеральный состав.

Чистая вода, по словам эксперта, смывает со слизистых оболочек, внутренних органов и выводит из организма остатки разрушенных вирусом клеток, а также токсические вещества, которые выделяют вирусы и другие микроорганизмы. Чем больше пьет больной, тем быстрее выходят токсины, благодаря чему самочувствие улучшается.

А если не хочется пить воду?

Она также рекомендует выбирать во время болезни напитки, богатые витамином С, но не кислые. В первую очередь – морсы, компоты, взвары из фруктов, сухофруктов и ягод, витаминизированные чаи с ягодами, плодами и травами, еще природные антисептики – отвары ромашки, бузины, чабреца, душицы, липового цвета.

Один из самых полезных напитков во время любой вирусной инфекции – отвар шиповника. Это растение – рекордсмен по количеству витамина С. В 100 граммах сухих плодов его содержание равно примерно 18 дневных доз. Это в 50 раз больше, чем в лимоне.

– Запомните, витамин С погибает в кипятке. Поэтому ягоды и плоды шиповника в любом виде лучше заливать горячей или теплой водой. Замороженные ягоды и плоды размораживайте при комнатной температуре.

В шиповнике содержатся и другие полезные вещества: никотиновая кислота, которая отвечает за нормализацию окислительно-восстановительных и обменных механизмов; токоферол – выполняет функцию регенерации, регулирует кровообращение; рибофлавин положительно воздействует на щитовидную железу, а также репродуктивные органы; ретинол – укрепляет иммунную систему, борется со свободными радикалами, вызывающими онкологические заболевания.

Жаропонижающий морс

При повышенной температуре рекомендован клюквенный морс. Он обладает жаропонижающими свойствами и в целом укрепляет организм. Для приготовления понадобится:

• Клюква (свежая или замороженная) – 500 г;

• Вода – 2-2,5 литра;

• Сахар по вкусу (можно мед).

Отжать сок из ягод (например, с помощью соковыжималки), смешать его с водой. Добавить сахар по вкусу, довести клюквенный морс до кипения и тут же снять с плиты. Важно, чтобы напиток не кипел, так как при 100 градусах витамин С разрушается. Перед употреблением морс остудить.

А можно пить кофе или чай?

Кофе или крепкий чай, как бы вы их ни любили, не подойдут при болезни в качестве теплого питья. Кофе может повысить артериальное давление, что дополнительно нагружает сердце. При высокой температуре это опасно.

Черный чай может нарушать нормальную работу бронхов. Конечно, одна чашка не навредит, но от большего количества лучше отказаться. Это относится и к зеленому чаю. В больших количествах (свыше двух чашек в день) он имеет тенденцию сгущать кровь в организме человека.

Противовоспалительный взвар

Этот напиток из сушеных фруктов в отличие от компота не варят, а настаивают. Благодаря этому он сохраняет все витамины, обладает хорошими противовоспалительными свойствами. Для приготовления понадобится:

• Сухофрукты: сушеные яблоки, груши, чернослив;

• Вода – 3 литра;

• Сахар – 2-3 ст. ложки.

Сухофрукты можно замочить на ночь или залить водой перед приготовлением и оставить на 20-30 минут. После хорошо промойте их несколько раз проточной водой. Если готовите взвар с сахаром, то добавьте его в кипящую воду, проварите несколько минут и только после этого добавляйте промытые сухофрукты, тут же сняв кастрюлю с плиты.

Если используете мед, то залейте сухофрукты холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и сразу же уберите с плиты, накройте емкость крышкой. Оставьте настаиваться на ночь или на весь день. После того, как взвар стал теплым, добавьте мед и хорошо перемешайте.

| Материал газеты «7 дней».

| Фото из открытых интернет-источников.