Хочется, чтобы наши мысли всегда были ясными и четкими, но определенные факторы образа жизни, такие как переутомление, истощение и переедание, могут вызвать «туман» в голове. Исследования показывают, что поддержание работы мозга в отличной форме на протяжении жизни может помочь снизить риск возрастных неврологических расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Кардинально изменить образ жизни трудно. Но выход есть. Это травы!
Правильное питание оказывает огромное влияние на здоровье вашего мозга, а травы обладают дополнительным бонусом – они делают вкус пищи великолепным. Растения из нашего списка были изучены на предмет их влияния на болезнь Альцгеймера и на когнитивную силу в целом. Считается, что каждое из них улучшает умственную деятельность человека: мышление, память и реакцию.
1. ШАЛФЕЙ
Шалфей незаменим для модных здоровых обедов. Его используют в начинке для индейки, а также в супах, омлетах, овощных блюдах и в чаях.
Шалфей использовался в медицине на протяжении веков. Научные исследования 2017 года показали, что это растение может улучшить память даже у людей, у которых уже была диагностирована болезнь Альцгеймера. Это источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений, которые помогут вам чувствовать себя лучше. Другие отмеченные преимущества шалфея включают улучшение состояния полости рта, снижение уровня холестерина и сахара в крови, а также выраженный противораковый эффект.
2. КУРКУМА
Куркума – ароматная и «яркая» пряность, которая придает блюдам характерный вкус, цвет и аромат. Это чудодейственная специя, помогающая при многих болезнях. Ежедневное использование ее в пищу улучшает здоровье мозга и помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, устраняя пептид бета-амилоид, который играет решающую роль в формировании связанных с болезнью мозговых амилоидных бляшек.
Куркума с ее активным веществом, называемым куркумин, оказывает мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие на организм, облегчает боли в суставах, повышает настроение, защищает от болезней сердца и от рака. Куркума прекрасно сочетается с блюдами из курицы и овощей. Совет: добавьте немного черного перца, чтобы улучшить усвоение куркумина.
3. ГИНГКО БИЛОБА
Гинкго билоба с давних времен используется в традиционной китайской медицине для лечения деменции. Результаты исследований подтвердили, что экстракт гинкго билоба может замедлять снижение когнитивных функций у пациентов с болезнью Альцгеймера.
Но не ждите, пока у вас возникнут проблемы с памятью: экстракт гинкго билоба, улучшая кровоток, укрепит функции здорового мозга, облегчит депрессию и состояние тревоги, головные боли и мигрени, поддержит здоровье глаз и укрепит зрение.
Большинство людей не имеют возможности готовить пищу с гинкго билоба (хотя, его жареные орехи очень вкусные), а вместо этого принимают доступные добавки в форме капсул.
4. ЖЕНЬШЕНЬ
Еще одно замечательное растение для избавления мозга от бета-амилоида – женьшень. Он был популярен в фитотерапии в течение сотен лет. Благодаря содержанию противовоспалительных веществ, известных как гинзенозиды, использование женьшеня улучшает функции мозга, включая память, поведение и настроение.
Женьшень также отлично подходит для иммунной поддержки, стабилизации уровня сахара в крови и повышения общей энергии. Его легко добавить в рацион, так как корень можно есть сырым, приготовленным на пару или добавлять в чай. Его сладкий и слегка пряный вкус хорошо сочетается с супами и блюдами из картофеля.
5. МЕЛИССА (ЛИМОННАЯ МЯТА)
Это удивительное растение семейства мяты с лимонным ароматом, способное сделать ваш чай очень вкусным. Его используют для повышения концентрации внимания и улучшения памяти, снятия симптомов беспокойства и бессонницы, а также для регуляции расстройства желудка. По результатам научных исследований 2003 года установлено, что лимонная мята способствует улучшению когнитивных функций у людей с болезнью Альцгеймера.
Мелиссу чаще всего употребляют в качестве добавки к чаю, также она очень вкусна с блюдами из курицы.
ВЫВОДЫ
Добавить травы из нашего списка в свой рацион не только легко, но и полезно. Завариваете ли вы любимый чай для повседневного спокойного отдыха или готовите фантастическое блюдо на ужин, чтобы удивить свою семью, вы будете вознаграждены более ясным мышлением и улучшенными показателями на работе, в школе и дома. Укрепление вашего мозга на протяжении всей вашей жизни снизит шансы на развитие деменции в последующие годы.
Но это еще не все. Все эти растения содержат антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые повысят защитные функции организма от болезней сердца, диабета, рака, уменьшат боли в суставах.
| Подготовила Анастасия ЗЛОТНИКОВА по материалам organicwelcome.com
| Фото: интернет-источники.
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.
