Скриншот видео БЕЛТА
Мы продолжаем экскурсию по легендарной Комаровке – пожалуй, самому известному рынку Беларуси. Осенью здесь особенно много интересных фруктов и овощей – каждый продавец старается удивить и качеством, и экзотикой. Съемочная группа БЕЛТА прогулялась по рядам и узнала, за чем люди идут на рынок в сентябре.
– Я сюда пришла за персиками, здесь их очень много. В осенний сезон если здесь пройти, можно увидеть много помидоров, огурцов и других овощей. Но я пришла за бананами. Потому что в магазинах они зеленые, а здесь очень даже неплохие.
– Пришел за кукурузой. Кофе обычно покупаю здесь шведский. Мне нравится сама прогулка, процесс нравится, выбор. Вот приходишь в магазин, там все одно и то же, ассортимента мало. А здесь совершенно разные продукты.
С продавцами пообщаешься – все такие доброжелательные. Покупаю масло сливочное на развес, потому что я в упаковках не понимаю, с детства приучен на развес покупать. Я с двух лет сюда хожу.
– Что-то захотелось родное. А у меня малая родина – Пружаны, и я сегодня выбирала сыры именно пружанские. И дыню попросила у товарища, чтобы была вкусная, – это для внуков. Только вышла из отпуска, получила чуть-чуть денег и решила порадовать детей.
– Сегодня я хочу купить баклажаны, потому что моя мама попросила. В магазине их никак не найти, а здесь их много.
– Осень – самое классное время для овощных рагу, овощей на гриле, фруктов и ягод в огромных количествах на завтрак, обед и ужин.
– Я сегодня пришла за дыней и вообще посмотреть ценовой сегмент, давно здесь не была. Ну, и за сухофруктами.
– Сезонные фрукты-овощи, естественно. Виноград, чеснок, а еще сладенькое любим. В основном наших производителей, естественно, белорусских.
А что говорят продавцы? Заглянули в разные отделы
– Покупателя сейчас можно удивить хурмой, манго очень вкусное перуанское, папайя, маракуйя, гранадилла, питахайя, – рассказывает Алла Сукиасян. – У нас ассортимент очень большой на самом деле, тут можно много-много всего купить.
В основном сейчас спрос на персики, нектарины, мандарины, как ни странно, апельсины, лимонов очень много берут. Арбузы, дыни, само собой.
Я люблю манго и всем предлагаю манго. А так вообще на питахайю спрос есть, особенно на красную, медовую. Папайю очень хорошо берут. Ну, спрос у людей разный: кто где был, в каких странах, они там поели, обратно приезжают и берут тот фрукт. Авокадо еще хорошо берут.
– Больше всего приходят, конечно, за белорусской молочкой, она очень популярна. Берут разные виды сыров. Более популярны «экзотические» с какими-то добавками, благо сейчас на белорусском рынке их в достатке, – делится Анна Надумович. – Одна из последних новинок – синий сыр, который меняет цвет.
Есть такой и фиолетовый. Это два новых сыра, с базиликом и с базиликом и лавандой. За счет этих трав они сливочные, нежные, немного с остринкой.
– На этих рядах стоят все производители, которые выращивают свою продукцию. Минчане приходят, покупают с удовольствием, – Леонид Янковец немного смущается камеры. – У нас этот помидор называется «черный принц». Он российской селекции, покупаем в Москве на ВДНХ.
А это – розовые, тоже российской селекции. Едятся с аппетитом, без сердцевины, вкусные – идут и в салат, и на закатку, и везде. Мы выращиваем такую продукцию, которая подходит ко всему.
– Последняя зелень в этом году, уже морозы надвигаются, – улыбается Юрий Гончар. – укропчик хороший, свежий. Кинза, петрушка, разные виды салатов: латук, романо, айсберг в кочанчиках. Лук-порей уже созрел, пожалуйста. Тыквы уже начинаются, капуста белокочанная. Чаще всего берут укроп, зелень и салаты. Например, недавно посадили капусту пак-чой. Кладезь витаминов, фолиевая кислота, кальций, можно не только сырой есть, но и готовить: варить, тушить, запекать.
– Продаю я говядину, телятину молочную, – рассказывает Елена Черницкая. – Спрос с приходом осени даже немножко увеличился, потому что, пока было жарко, люди ездили в основном на шашлычок, покупали больше свинину. Правда, пользовались спросом и стейки говяжьи. Сейчас привезли детей в школы – естественно, семью кормить надо. Стали готовить супчики, то есть пошли у нас ребрышки, грудиночки – ну и мяско тоже, естественно. Но на шашлык продолжают еще ездить, сезон не закончился.
| Подготовила Анна ЛИСИЦА по видео БЕЛТА.
| Скриншоты видео.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.
