Скриншот видео
Не все хозяйки начинают готовить 31 декабря (особенно если это рабочий день). За сколько времени до праздника можно приступать к заготовке разных блюд, чтобы они к нему не испортились? В проекте БЕЛТА «В теме. Здоровье» уточнили у врача-диетолога Марины Поповой.
– Если мы говорим про вареные овощи, ту же свеклу или морковь для салатов, максимум за 12 часов. И хранить их нужно в холодильнике. Мясо можно отваривать не более чем за 6–12 часов, и оно тоже должно лежать в холодильнике. То есть максимальный срок – это за 12 часов.И стараться не перемешивать салаты. Можно нарезать компоненты, разложить их отдельно по контейнерам и отправить на хранение. Смешать и заправить уже непосредственно перед подачей на стол. Исключение – салаты, которые по рецепту хозяйки должны пропитаться, их можно собрать за час-два, чтобы ингредиенты успели раскрыться.
| Подготовлено по видео БЕЛТА.
| Скриншот видео.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
На что заменить майонез в салате? Что приготовить на стол, чтобы не было плохо 1 января
«Не совсем уже и «бомба»! Что диетолог думает о селедке под шубой на новогоднем столе?
Вкуснейшая рождественская утка от шефа. Вы не поверите, насколько просто ее готовить
«Не совсем уже и «бомба»! Что диетолог думает о селедке под шубой на новогоднем столе?
Вкуснейшая рождественская утка от шефа. Вы не поверите, насколько просто ее готовить
- размещаются материалы рекламно-информационного характера.
